TuttoFood Magazine
Il sipario dell’edizione 2013 si alzerà tra poche settimane, ma i numeri disegnano già ora un quadro del tutto positivo. E’ quanto emerge dal quinto numero di TUTTOFOOD Magazine, che pubblica un ampio reportage dedicato proprio allo status quo della manifestazione. Il giornale informa infatti che tra il 19 e il 22 maggio sono attesi a Milano 55.000 visitatori, (in netta espansione rispetto ai 40.000 registrati nel 2011), cui si aggiungeranno 2.000 espositori e 800 hosted buyer provenienti da più di 60 Paesi. Ad accoglierli 6 padiglioni, per una superficie di oltre 120.000 metri quadrati lordi, il doppio rispetto all’appuntamento precedente. I numeri, dice il periodico, sono dunque molto significativi e consentono alla food exhibition di essere non solo l’unica fiera alimentare in Europa a crescere a doppia cifra, ma anche quella con il più alto tasso di internazionalizzazione del pubblico (pari al 24%). Un risultato raggiunto, si legge ancora tra le righe del Magazine, anche grazie agli accordi stretti dalla mostra con le associazioni di categoria (Aidepi, Assica, Unaprol, Unionalimentari e Unas) e all’intesa siglata con Expo 2015, cui è dedicato uno specifico servizio che ben riporta gli interventi di Enrico Pazzali e Giuseppe Sala - rispettivamente a.d. di Fiera Milano e dell’Esposizione Universale milanese - effettuati nel corso della conferenza stampa dello scorso 27 febbraio durante la quale si è proceduto alla firma dell’intesa.
Nelle pagine del periodico però vi è anche spazio anche per parlare del ricco calendario di eventi e iniziative programmate per i giorni della manifestazione e pensate per coinvolgere in modo ancora più significativo tutti coloro che interverranno all’evento a diverso titolo. A spiccare, nell’agenda, è in particolare l’Innovation Award 2013, il concorso che vedrà quest’anno per la prima volta l’autorevole contributo di Ipsos.
Il giornale accende poi i riflettori sull’andamento complessivo del mercato alimentare, riservando al tema un ampio approfondimento condotto sulla base delle analisi fornite dall’istituto di ricerca SymphonyIri.
L’affresco tracciato da questo ultimo numero del Magazine raffigura quindi uno scenario in piena crescita, destinato peraltro a divenire ancora più dinamico nei giorni che separano dall’inizio dei lavori. Di buon auspicio, anticipa il giornale, vi è già il fatto che si registra una partecipazione ancora più qualificata rispetto al passato delle aziende di marca, indotte a riaffacciarsi al mondo delle fiere, spesso dopo molti anni, proprio grazie a TUTTOFOOD.
La macchina di TUTTOFOOD è ormai lanciata a pieni giri verso l’appuntamento del prossimo maggio, come dimostrano le numerose iniziative intraprese dalla manifestazione, di cui il quarto numero di TUTTOFOOD Magazine dà puntuale e precisa notizia.
Il giornale dedica infatti un ampio servizio all’importante accordo siglato con Assica, l’Associazione che riunisce gli industriali del settore delle carni e dei salumi. Attiva a partire dall’edizione 2013 della fiera e valida fino al 2021, l’intesa prevede un’esclusiva nazionale in base alla quale l’Associazione potrà partecipare in termini fieristici alla sola food exhibition milanese, che a sua volta garantirà ai soci di Assica condizioni agevolate anche in vista di Expo 2015 e un’ampia area dedicata. E restando ancora nell’ambito delle partnership, il Magazine informa anche dell’accordo stretto con Unaprol (Unione Nazionale tra le Associazioni di Produttori di Olive) con l’obiettivo dichiarato di sviluppare un progetto di valorizzazione del comparto grazie alla realizzazione di un nuovo salone internazionale dell’olivicoltura, che nasce all’interno della World Food Exhibition milanese.
Nelle pagine del periodico c’è però spazio anche per parlare dell’articolata gamma di opportunità di comunicazione messe a punto da TUTTOFOOD per le aziende che aderiranno alla fiera, come pure non mancano articoli e servizi dedicati alle principali novità del mercato, ai cambiamenti degli stili alimentari indagati da un importante istituto di ricerca come GfK Eurisko. Focus poi su due settori sempre più rilevanti nell’ambito dell’agroalimentare italiano come quello della pasta e quello dei surgelati. E tutto questo senza dimenticare di aprire una finestra internazionale con le notizie relative alle recenti acquisizioni perfezionate all’estero da Fiera Milano e dal Food Hospitality World.
Le pagine di questo ultimo numero del Magazine confermano quindi che quello messo a punto da TUTTOFOOD rappresenta ormai un sistema integrato e sfaccettato che incontra un significativo apprezzamento del pubblico di riferimento. Basti dire che il tasso di crescita nella vendita di spazi è superiore al 100% rispetto all’edizione passata.
Puntuale come sempre, ecco disponibile il terzo numero del TUTTOFOOD Magazine.
In questo numero si parla delle tutte le novità per l’edizione 2013: dalle scontistiche alle TUTTOFOOD night, dai concorsi alle vetrine espositive…
Abbiamo ottenuto partecipazione e consensi anche dal meeting con gli associati di AIDEPI, mentre ci prepariamo a lavorare a nuovi incontri, sempre orientati a formazione e business.
Le aziende del settore agroalimentare stanno dimostrando di credere con forza al progetto TUTTOFOOD, proprio quando puntare sui driver di sviluppo all’estero diventa fondamentale per le imprese italiane al fine di continuare ad essere davvero competitive.
Per questo TUTTOFOOD è attrezzato a dare il massimo per loro: siamo infatti stati la prima manifestazione a operare con servizi di ospitalità per i buyers internazionali più importanti e oggi confermiamo la nostra attenzione verso l’estero con sistemi all’avanguardia come l’EMP (Expo Matching Program), un ampio database che ci consente di profilare i visitatori e organizzare strategicamente le attività di matching in mostra.
La manifestazione intanto continua a crescere: restano confermati gli obiettivi previsti con un consistente aumento degli espositori e due padiglioni di 20.000 mq ciascuno in aggiunta all’area già prevista per la manifestazione.
Nel dettaglio, le aziende dei vari settori stanno confermando la loro presenza, tanto da aver già superato il 50% dell’occupazione degli spazi preventivati per quasi tutte le aree (Carni e Salumi oltre il 60% degli spazi venduti, Dolciario oltre il 65%, Multiprodotto oltre il 70% Lattiero Caseario oltre il 50%) mentre il trend di crescita è costante per tutti gli altri settori.
L’impegno di TUTTOFOOD e di Fiera Milano continua.
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Il secondo numero di TUTTOFOOD Magazine è pronto e sarà presto a disposizione delle tante Aziende che hanno già prenotato il loro spazio; dei Buyer italiani ed internazionali, con oltre mille dei quali è in corso un intenso scambio di informazioni; delle Istituzioni e degli opinion leader che hanno a più riprese mostrato di apprezzare il lavoro che si sta, con passione, portando avanti.
“Quelle che registriamo – afferma infatti Paolo Borgio, Exhibition Manager di TUTTOFOOD 2013, nel suo editoriale – sono sensazioni estremamente positive e mi piace ringraziare di cuore chi - Aziende, Buyer, Istituzioni ed Associazioni - in questi primi e intensi mesi di lavoro, ci ha gratificato con la propria attenzione e ha rafforzato la nostra convinzione di aver intrapreso la strada giusta per fare di TUTTOFOOD l’evento che caratterizzerà il 2013 e proietterà con decisione l’intero settore verso EXPO 2015”.
In questo numero del Magazine affrontiamo, grazie ai dati e alle valutazioni che SymphonyIRI Group mette a nostra disposizione in esclusiva, le tematiche legate ai mercati relativi ai settori merceologici che saranno protagonisti di TUTTOFOOD 2013 e dedichiamo un approfondimento all’importante accordo con AIDEPI che, da Maggio prossimo, ci permetterà di ospitare Dolce Italia e con cui organizzeremo, a settembre, un importante Convegno dedicato al settore dolciario e della pasta.
Tra le iniziative che abbiamo intrapreso c’è anche un’intensa attività promozionale, in Italia e all’estero – fatta di partecipazione ad eventi istituzionali e sportivi, ma anche di incontri con Enti e Associazioni – dalla quale ricaviamo costanti conferme della validità delle scelte fatte fino ad oggi e di cui diamo un ampio resoconto.
TUTTOFOOD Magazine, insieme al sito www.tuttofood.it ed alle, molte, iniziative di supporto a cui stiamo dando vita, conferma insomma di poter segnare le tappe di avvicinamento a quello che, per il B2B, sarà l’evento più qualificante del 2013.
Ecco svelato un altro dei tasselli che fanno parte della strategia di comunicazione adottata dal team che sta lavorando per l’edizione 2013 di TUTTOFOOD: un magazine periodico, che tutte le Aziende che hanno già prenotato uno spazio riceveranno e le cui finalità vengono illustrate nell’Editoriale di Paolo Borgio, Exhibition Manager di TUTTOFOOD 2013, di cui riportiamo uno stralcio.
“Quello che abbiamo intrapreso, in vista di TUTTOFOOD 2013 è un percorso che ci piace immaginare come di evoluzione nella continuità: l’obiettivo che ci poniamo è di rappresentare sempre di più il trait d’union – contribuendo al consolidamento delle relazioni – tra Industria e Distribuzione, con sempre maggiore attenzione al ruolo decisivo dei Buyer.
Questo magazine, insieme al nuovo sito www.tuttofood.it ed alle iniziative di supporto che stiamo predisponendo, ha l’ambizione di non volersi limitare alla mera funzione di aggiornamento periodico su quanto stiamo facendo per rendere TUTTOFOOD 2013 ancora migliore dal punto di vista logistico e più efficace sotto il profilo del business; ma intende offrire anche strumenti di riflessione e di approfondimento sulle dinamiche del mercato e, più in generale, della società: segnando le tappe di avvicinamento a quello che, grazie anche ai feedback che ci auguriamo di ricevere, siamo certi che per il B2B sarà l’evento più qualificante del 2013 e ci proietterà verso l’edizione 2015 come partner qualificato e autorevole di EXPO”.
